«Свежая» диета

Эта диета, в отличие от многих других, разрешает употреблять капусту, яблоки и апельсины прошлого урожая. Не проблема найти в магазинах и дешевые груши и бананы. И из всего этого сделать замечательную двухнедельную разгрузочную диету с упором на клетчатку. Ведь клетчатка, в отличие от витаминов, отлично сохраняется в овощах и фруктах при хранении.

Клетчатка — это грубая пища для тонкой талии!

Начнем с главного: витаминов в продуктах, пролежавших всю зиму, не содержится. Они все развалились за зиму. Обилие витамина С только в свежесорванных фруктах. Поэтому, прежде, чем сесть на клетчаточную диету, запаситесь каким-нибудь витаминно-минеральным комплексом.

Яблоки, апельсины и капусту можно использовать не только для дневных перекусов и вечернего фруктового салата. С их помощью можно значительно снизить калорийность завтрака и обеда.

Завтрак

Сделайте себе к чаю (кофе) горячий бутерброд такого рода:
Кусок зернового или ржаного хлеба толщиной не более 1 см или хлебец намазать тончайшим слоем масла или маргарина, на него прилепить ломтик яблока или апельсина или капусты, на него положить тонкий ломтик нежирного сыра (или посыпать тертым сыром) — и в духовку или ростер или микроволновку — пока сыр не расплавится. Не зажаривать! Съесть теплым, но не горячим (старайтесь вообще не есть ни горячего, ни холодного — температура еды должна быть 18-45 градусов). Cамое приятное, что таких бутербродиков на завтрак можно съесть два или даже три — но не больше.

Два дневных перекуса: яблоко или груша или апельсин.

Чай — без ограничений, лучше зеленый. Кофе без сахара — не больше двух чашек в день, включая завтрак. Минеральная вода — без ограничений, но жидкости в день не должно быть больше 2 литров (не насилуйте почки), и выпивать за один раз не больше двух стаканов (не растягивайте желудок).

Обед

Салат (четыре варианта):

1. Капустно-яблочный салат, заправленный низкокалорийным майонезом или растительным маслом.
2. Салат из капусты, апельсинов, бананов и яблок — без заправки (бананы вместо заправки).
3. Салат из мелко порезанной капусты с корейской морковью или свеклой вместо приправы из расчета 50 г. корейской моркови/свеклы на 250 г. капусты.
4. Средне порезанная капуста с майонезом, чесноком и соевым соусом.

Ни в один из четырех вариантов салата соль не добавляется! Соль присутствует в корейских морковке и свекле, соевом соусе, майонезе, а салат с бананом — сладкий, там соль и не нужна.

Первое блюдо (три варианта):

1. Борщ постный — можно добавить растительного масла — чайную ложку на пол-литра.
2. Щи постные — можно бросить кубик «Магги» на литр.
3. Овощной суп с плавленым сырком («Сыр с луком для супа» или «Сыр с грибами») — половину стограммового сырка на литр.

Второе блюдо (четыре варианта)

1. Птица (без кожицы) — 150 г.
2. Рыба отварная или тушеная — 150 г.
3. Творожная запеканка или сырники — 200 г.
4. Запеченный со сметаной и зеленью картофель

Десерт

Компот из яблок, апельсинов, груш без сахара.

Ужин: не позднее, чем за три часа до сна! (4 варианта)

1. Капуста тушеная, возможны варианты.
Один из вариантов — блюдо-обманка: капусту тушите (на медленном огне) с луком (или чесноком) и с кусочком копченой колбасы или ветчины, она пропитывается этим запахом и создается полная иллюзия мясного блюда.
2. Омлет из двух яиц с мелкопорубленой капустой.
3. Два больших банана или три маленьких.
4. Фруктовый салат с медом и/или изюмом, можно заправить йогуртом.

Перед сном — стакан кефира, йогурт или большое яблоко или грушу или апельсин.

Общие правила:

• Соли по минимуму. Хватит той соли, что в еде. Лучше вместо соли — травяные приправы. Ничего не жарить — только тушеное!
• Сахара — совсем мало, а если обойдетесь без него — совсем хорошо. Не бойтесь остаться без сахарозы — она во всех фруктах и овощах содержится.
• Ешьте медленно — за вами никто не гонится.
• Наслаждайтесь едой — ведь все описываемые блюда такие вкусные!
• Не совмещайте еду с чтением или телевизором — а то вкуса не почувствуете, проглотите, не разобрав, и насыщение не наступит.

Весенние диеты иногда творят чудеса — посидите на такой разгрузке две недели (вкупе с физической нагрузкой) — и пяти-семи сантиметров в талии как не бывало.