Кофе — это напиток, который пользуется все большей популярностью. А вреден он или полезен — решать тебе. В настоящее время в продажу поступает декофеинизированный кофе. Это кофе, из которого определенным способом почти полностью удаляют кофеин, но по вкусовым данным он практически не отличается от обычного кофе.
Многим людям по каким-то причинам доктора советуют отказаться от кофе, так как он содержит кофеин. Но этот продукт нельзя назвать и полезным, так как для удаления из зерен кофе кофеина применяют химические методы, широко используют различные растворители, такие как метиленхлорид и этилацетат, они могут попасть в конечный продукт. Недавно придумали другие более безопасные способы, но так получается, что они на порядок дороже.
Декофеинизированный кофе способствует отложению жиров, повышает холестерин в крови, который отрицательно влияет на сердечно-сосудистую систему. К тому же, декофеинизированный кофе все-таки содержит малую долю кофеина, который отрицательно действует на людей чувствительных к кофеину. Таким людям желательно совсем отказаться от кофе либо обратиться к врачу.
