Низкокалорийная диета сейчас популярна как никогда. Каждый второй из нас пытался худеть, подсчитывая калории. Казалось бы: чего проще? Берем калории на жесткий контроль и едим меньше, чем тратим. Если городскому жителю требуется в среднем 2500 ккал в день, то чтобы похудеть садимся на 1500-1800 ккал. Некоторые вообще опускаются до 1000. Насколько такая диета эффективна — спросишь ты? Подсчитаем плюсы. В принципе плюс от такой диеты всего один, но зато какой! За месяц вполне реально сбросить от 6 до 12 кг. Впечатляет? А вот минусов на самом деле гораздо больше.
Во-первых, уже через год, а то и раньше, подавляющее большинство, сидевших на низкокалорийной диете, возвращаются к прежнему весу, частенько даже с «прибавкой».
Во-вторых, если и удалось сбросить поначалу ощутимое количество килограмм, через некоторое время вес становится «намертво». Люди урезают рацион до минимума, голодают, находятся в постоянной депрессии, но не худеют? Почему? На это есть несколько причин.
- Оказывается, калории невозможно подсчитать достоверно. К примеру, известно, что в яблоке 56 ккал. А в каком? Ведь это зависит от многих факторов: где оно росло, чем подпитывалось, каков сорт и так далее. Погрешности в подсчете иногда могут составлять до 20%.
- Подсчет калорий ведется без учета особенностей усвоения веществ, которые эти калории доставляют в организм. К примеру, углеводы расходуются сразу же, жиры наоборот пускают в расход лишь малую долю, остальное — откладывается про запас. Чтобы снизить чувство голода жиров придется съесть немало. И в итоге, где они окажутся, на твоих бедрах?
- Нехватка калорий замедляет обмен веществ. Организм получает неплохой стресс и «пугается». Для него настали трудные времена — еды не хватает, пора запасаться впрок. Метаболизм замедляется. Когда же диета заканчивается, обмен веществ не возвращается на прежний уровень — остается замедленным. И каждая лишняя калория отправляется в «жировую кладовую».
- Дефицит витаминов и минеральных веществ – неотвратимое последствие снижения калорийности питания. Это приводит не только к ухудшению здоровья, но и нарушению обмена веществ, что сказывается на похудении.
Вердикт. Низкокалорийная диета не дает устойчивого положительного результата в процессе похудения. И что особенно важно, отрицательно сказывается на твоем здоровье! Каждый определяет сам, готов ли он заплатить такую цену за ощутимые результаты.
