Пьер Дюкан — известный диетолог, разработавший собственную программу снижения веса. Это диета Кейт Миддлтон, Герцогини Кембриджской, которая прибегла к помощи нового рациона перед свадьбой с принцем.

Эта программа использует общий для всех низкоуглеводных диет принцип — ограничение в рационе углеводов, из-за чего в организме появляется их дефицит, и начинают тратиться жировые запасы организма.

Белки, белковые продукты — основа рациона этой диеты. Они очень сытные, быстро утоляют голод, а также требуют много энергетических затрат организма для их усвоения (т.е. при их усвоении сжигается больше калорий).

Обрати внимание — белковые диеты могут быть опасны для твоего организма, обязательно проконсультируйся с врачом.

Эта диета проходит в 4 этапа:

— «Атака»;
— «Круиз»;
— закрепление;
— стабилизация.

Для расчёта времени, необходимого на каждый этап конкретно Вам, воспользуйтесь нашим калькулятором. Также Вам будет полезна наша таблица-шпаргалка для этой диеты.

Как видно по названиям этапов, диета очень продумана. В отличие от многих быстрых диет, с ней ты не только получишь снижение веса, но и можешь поддерживать его в течение всей жизни.

Первый этап этой диеты — решающий. Именно на нем сбрасывается собственно лишний вес. И именно на нем присутствуют самые серьезные ограничения в рационе.

Атака

Продукты этого этапа:

  • говядина (исключение — ребра, стейк);
  • конина;
  • телятина;
  • печень;
  • белое мясо (курятина без шкурки, индейка);
  • язык (говяжий или телячий);
  • почки;
  • морепродукты;
  • любая рыба;
  • яйца;
  • молочные продукты (обезжиренные).
Постарайся составить из этих продуктов наиболее вкусный для себя рацион. Помни, что во время этого этапа особенно важно употреблять свою дневную норму воды — не менее 1.5 литров. Кроме того, чтобы избежать застоев в кишечнике, можно добавлять в рацион отруби.
Во время этого этапа вес начнет стремительно снижаться. После его окончания сразу необходимо переходить к следующему, чтобы не потерять результат.

Круиз

Добавляем в меню первого этапа овощи через день. Их количество не ограничено.  В результате должно получиться чередование «белковые продукты» — «белковые продукты + овощи».

Разрешенные овощи: огурцы, помидоры, шпинат, сельдерей, морковь, редис, зеленая стручковая фасоль, спаржа, капуста, баклажаны, кабачки, грибы, перец, свекла.

Также в рацион позволяется включать два любых продукта из списка:

  • 1 ст.л. какао (обезжиренного);
  • 1 ст.л. крахмала;
  • 1 ст.л. сливок 3-4 %;
  • 1 ст.л. кетчупа;
  • 1 ч.л. ложка масла;
  • 30 грамм сыра;
  • 3 ложки вина (красного).

Закрепление

На этом этапе результат закрепляется, чтобы при переходе на обычный режим питания, не произошел обратный набор веса.

Длительность этапа зависит от сброшенного до этого веса. 1 килограмм равен 10 дням закрепления.

На этом этапе ты можешь употреблять:

  • Продукты из этапа Атаки;
  • овощной рацион второго этапа;
  • 40 г. сыра.
Также добавляем углеводы, плавно возвращая их в рацион:
  • Порцию фруктов в день (исключение — бананы, черешня и виноград);
  • 2 ломтика черного хлеба;
  • 2 порции гарнира в неделю на выбор: макароны, рис, картофель.
Кроме того, на этом этапе вводится два свободных дня (не подряд!). В эти дни ты можешь заменить 1 любой прием пищи теми продуктами, которые хочется съесть. Это психологическая составляющая этапа закрепления, и благодаря ей твой организм (да и ты сама) не будет чувствовать себя лишенным, и выйдет из состояния стресса.

Стабилизация

На этом этапе ты возвращаешься к своей обычной пище. Очень важный этап, от которого зависит, вернешь ли ты свой прежний вес, или останешься с приобретенным.

На этом этапе есть только два правила:

  • 1 раз в неделю — только белковые продукты;
  • 3 ложки отрубей — ежедневно.

И помни, если на этом этапе вернуться к прежним тортикам и мороженому на ночь, несмотря на все усилия, старый вес вернется. Поэтому подходи к рациону с умом, пересмотрев свой обычный рацион и выявив его недостатки.

Как видишь, эта диета довольно доступна по своему рациону, и ей с легкостью можно пользоваться и дома, и на работе — просто выбирая те продукты, которые можно на определенном этапе.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *